Afrique CAN 2017 : A la découverte de la cuisine gabonaise (partie 3)

plat gabon

Dans la troisième partie de notre balade culinaire de la CAN 2017, on va vous faire découvrir deux plats  gabonais que vous allez surement adorés : Poisson salé avec des crevettes et des choux et Aubergines à la sardine et crevettes.

Poisson salé avec des crevettes et des choux

Le poisson salé préparé avec des choux, des crevettes, des carottes, poivrons, est un plat exquis. Il est le plus souvent préparé le week-end comme en semaine dans les familles gabonaises. On l’accompagne souvent de manioc ou de banane pilé.

Aubergines à la sardine et crevettes

Grand classique de la gastronomie gabonaise, ce plat est très régulièrement préparé dans les cuisines gabonaises en particulier le week-end. Accompagné de banane plantain ou de manioc, il est dégusté en « entrée » durant le plat de résistance.

Rendez vous demain dans la quatrième partie pour deux autres plats.

Publié par Rodolph TOMEGAH pour Africa Top Sports

Journaliste à Africa Top Sports Premier portail sportif Africain http://www.africatopsports.com